食在OuEC

不知從幾何時的礁溪~已經成為甕窯雞的大本營了

說真的平常有些奇怪的工商服務時間就可以聽到某幾家的甕窯雞廣告

甚至很多都會在機車道上攔客，根本超危險啊~

今天要介紹的甕窯雞店家-大灶雞 相對比較低調~也沒有別家的大規模

沒有花很多的廣告預算，更不會在馬路上攔客

地址: 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段26號  

電話:03-988-3556       營業時間:11:00~22:00

 

♨  大灶雞 Menu

♨  大灶雞 Menu 

♨  雞汁

在東西還沒送上來之前~店家就先把這送上來

因為本店的飯是 可以隨便取用喔~就是吃到飽拉

可以用這個雞汁來拌飯喔~~~

♨  大灶烤雞 (600)

本店招牌不點等於沒來~XD

本店的雞都是點了才從甕窯中拿出來~

為了不讓客人等太久~會有幾隻在甕禮等你來點

本點是用木材炭火烤~出門前老闆還讓我們參觀~

♨  可以看到盤子上都是滿滿的雞汁

皮薄而脆~肉質很嫩~沒有一個地方是柴的

如果只要吃肉~大概3-4人一隻差不多

♨  炒水蓮  (100)

因為今天還有國外的朋友~所以點一些比較特別的菜

青脆得口感我想大部分的人都不會拒絕~

稍做調味大火快炒即可食用~

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