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這家新開不到一個月的複合式 新鮮手作餐廳-松果悄悄話
位在 宜蘭市嵐峰路一段109號
在知名居酒屋-五條通日式料理對面
這家店在還在裝潢時期我們就發現了
因為外部裝潢滿搶眼的~ 一直很想來吃
↑ 從外部裝潢就很吸引人
↑ 清爽明亮的裝潢
↑ 門外還有可愛的小擺飾
↑ 松果悄悄話的紅色暖色調招牌
↑ 充滿松果的裝飾，全部裝潢採暖色大地色
↑ 松果悄悄話的展示區
↑ 乾淨明亮的工作區
↑ 剛進門的吊燈
↑ 今日套餐的附餐菜色
↑ 相當有重量的 Menu，因為封面是用木頭製作的喔
↑ Menu 1
這是大概就是松果悄悄話的特色吧
這頁是當季魚貨，每天都有不同的新鮮魚貨供顧客選擇
廚師還為魚貨挑選適合的烹調方式
↑ Menu 2
↑ Menu 3
其他肉類就是只有雞肉與豬肉的選擇
↑ 極鮮蘿蔔湯 豆腐佐腐乳醬
湯跟蘿蔔都很甜~很好喝~~ 湯可以再續喔
都府搭配酸酸的醬很開胃
中間還有濕紙巾很貼心!
不過我還沒喝完湯，服務生就急著想把木板收走
害我覺得有點不知所措!!
↑ 嫩煎香草豬 (380)
↑ 一吃你就可以感受到他的不同肉質軟嫩
不用過多人工加味，取而代之的採用香草稍做調味，帶出食物的原味
更可以加點檸檬提出肉本身的甜味
↑ 清蒸石狗公 (380)
↑ 石狗公算是石斑魚的一種
肉質很細膩~ 用清蒸的最適合也最能顯示出魚的新鮮
雖然沒有很大尾，但是吃得滿過癮的
↑ 松果舒康雞 (350)
↑ 這烤雞算是我心目中前三名吧
吃烤雞最怕很油，但松果處理得非常好
肉非常嫩，皮的部分幾乎沒有油脂，跟紙一樣薄又酥脆
↑ 干貝茶碗蒸
在去吃之前就有看到其他部落客覺得茶碗蒸有點淡
的確就如同前輩所說~沒什麼調味
熱熱吃是覺得還好，不過這種一冷掉就會有蛋的腥味
所以還是覺得有稍做調味會好一些
↑ 原味鮮蝦
蝦子新不新鮮一吃便知道!
↑ 甘露手工蝦球 (上) 香薯佐紅醬 (下)
甘露蝦球~比較像是甜不辣拉~蝦子量還滿少的~這道普普
香薯佐紅醬~就是炸薯條加番茄醬拉~
↑ 附餐飲料 熱帶冰茶
很清爽好喝的飲料，很熟悉但不說不出來是什麼味道
我覺得有點小杯，感覺好像是人+120升級套餐的感覺
整體來說店的裝潢氣氛很棒，服務也滿不錯
當然他們家的食材用比較好，是吃得出來的!
不過以宜蘭簡餐來說，有點小貴
爾且吃完全部好像少了些什麼 (沒有甜點飲料又小小杯)
可能又因為最近菜價貴，幾乎在整的餐點上吃不到蔬菜
不過這種手作料理又能展現食材的原味的店滿值得鼓勵的!!
希望下次去吃能有不同的驚喜!!
http://yungyez.pixnet.net/blog ....... 食在OuEC美食部落格
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