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這家新開不到一個月的複合式  新鮮手作餐廳-松果悄悄話
 
位在 宜蘭市嵐峰路一段109號
 
在知名居酒屋-五條通日式料理對面
 
這家店在還在裝潢時期我們就發現了
 
因為外部裝潢滿搶眼的~  一直很想來吃
 
 
↑  從外部裝潢就很吸引人
 
 
↑  清爽明亮的裝潢
 
 
↑  門外還有可愛的小擺飾
 
 
↑  松果悄悄話的紅色暖色調招牌
 
 
↑  充滿松果的裝飾,全部裝潢採暖色大地色
 
 
↑  松果悄悄話的展示區
 
 
↑  乾淨明亮的工作區
 
 
↑  剛進門的吊燈
 
 
↑  今日套餐的附餐菜色
 
 
↑  相當有重量的 Menu,因為封面是用木頭製作的喔 
 
 
↑  Menu 1 
 
這是大概就是松果悄悄話的特色吧
 
這頁是當季魚貨,每天都有不同的新鮮魚貨供顧客選擇
 
廚師還為魚貨挑選適合的烹調方式
 
 
↑  Menu 2
 
 
↑  Menu 3
 
其他肉類就是只有雞肉與豬肉的選擇
 
 
↑  極鮮蘿蔔湯  豆腐佐腐乳醬
 
湯跟蘿蔔都很甜~很好喝~~  湯可以再續喔
 
都府搭配酸酸的醬很開胃
 
中間還有濕紙巾很貼心!
 
不過我還沒喝完湯,服務生就急著想把木板收走
 
害我覺得有點不知所措!!
 
 
↑  嫩煎香草豬  (380)
 

 
↑  一吃你就可以感受到他的不同肉質軟嫩
 
不用過多人工加味,取而代之的採用香草稍做調味,帶出食物的原味
 
更可以加點檸檬提出肉本身的甜味
 
 
↑  清蒸石狗公  (380)
 

 
↑  石狗公算是石斑魚的一種
 
肉質很細膩~  用清蒸的最適合也最能顯示出魚的新鮮
 
雖然沒有很大尾,但是吃得滿過癮的
 
 
↑   松果舒康雞  (350)
 

 
↑  這烤雞算是我心目中前三名吧
 
吃烤雞最怕很油,但松果處理得非常好
 
肉非常嫩,皮的部分幾乎沒有油脂,跟紙一樣薄又酥脆
 

 
↑  干貝茶碗蒸
 
在去吃之前就有看到其他部落客覺得茶碗蒸有點淡
 
的確就如同前輩所說~沒什麼調味
 
熱熱吃是覺得還好,不過這種一冷掉就會有蛋的腥味
 
所以還是覺得有稍做調味會好一些
 
 
↑  原味鮮蝦
 
蝦子新不新鮮一吃便知道!
 
 
↑   甘露手工蝦球 (上)   香薯佐紅醬  (下)
 
甘露蝦球~比較像是甜不辣拉~蝦子量還滿少的~這道普普
 
香薯佐紅醬~就是炸薯條加番茄醬拉~
 
 
↑  附餐飲料  熱帶冰茶
 
很清爽好喝的飲料,很熟悉但不說不出來是什麼味道
 
我覺得有點小杯,感覺好像是人+120升級套餐的感覺
 
 
 
 
整體來說店的裝潢氣氛很棒,服務也滿不錯
 
當然他們家的食材用比較好,是吃得出來的!
 
不過以宜蘭簡餐來說,有點小貴
 
爾且吃完全部好像少了些什麼 (沒有甜點飲料又小小杯)
 
可能又因為最近菜價貴,幾乎在整的餐點上吃不到蔬菜
 
不過這種手作料理又能展現食材的原味的店滿值得鼓勵的!!
 
希望下次去吃能有不同的驚喜!!
 
 
 
 
 
 
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