食在OuEC

本次要介紹的店家是在台北轉運站旁~京站百貨的餐廳~東京風日本料理

早在2008年及成立的 MISO東京風日本料理，是一家提供平價時尚餐飲態度

銷售日本現代和洋餐飲的主題餐廳，以創新的料理手法，展現在每道料理中

適合時下年輕男女、上班族及家庭一同分享歡樂的用餐時光。

這次託小編阿姨福能夠來這邊一起嘗鮮~

店家資訊

地址： 台北市大同區承德路一段一號4樓 (京站時尚廣場)

電話： 02 2558 3056

營業時間：周一至周日 11:00-23:00

官方臉書：MISO 東京風日本料理

 木質高雅裝潢

 擺設與燈光非常有氣氛

 寬敞的用餐環境

 MISO 東京風日式料理餐具擺設

 本日選用的套餐

 開胃飲品-蘋果玫瑰醋飲

蘋果的酸味與玫瑰的香氣~感覺非常的開胃阿~

兩給不少~但是感覺喝不夠阿~~

 釜料理-酒煮蛤蜊

隔離算是滿大顆的喔~沙有吐乾淨~爾且非常鮮甜~

湯底感覺沒加什麼調味~帶著些許米酒香~很甘甜清爽~

 南蠻炸雞

皮酥肉多汁~來日本料理我很難不點雞塊~

好的日式炸雞是需要功夫的~這家也滿有水準的喔~我也很喜歡

雖然只有六塊~下面也是鋪滿薯條~薯條很像MOS BURGER的薯條

 挪威鯖魚排

旁邊附有龍鬚菜與南瓜片?~和薯泥

雖然鯖魚在台灣算是便宜的魚種~但好壞還是十分有差別的~

好的鯖魚要有豐富油脂，MISO除了把魚皮煎得十分香外~

還保有魚肉的多汁鮮嫩~真的是越吃越香~我覺得很推薦!!

 碳烤起司加州捲

這道應該是本的特色招牌菜吧 ~

原創加州捲壽司，淋上香濃起司醬後二次焗烤，加上特製蜂蜜芥末醬汁~

上層酥脆外皮家撒上明太子~

酥脆濃郁綿密的口感合而為一，讓人耳目一新

  剖面圖

內層可看到清楚看到濃濃起司內餡

 地雞壽喜燒

使用溫體雞肉，加上蔥燒壽喜燒醬汁下去燒煮

 山藥柚子胡麻義麵

以日式柚子醬油為基底，加入培根下去翻炒增加香氣

收汁後加上山藥泥以及溫泉蛋~

山藥你與溫泉蛋拌在麵上~有著十足的滑順感~與蛋汁濃郁口感~

非常特別的口感與味道~

  戀夏水果茶

調得滿好喝的~但是沒有很顯得特色與記憶點~

 蜂蜜柚子茶

 抹茶生乳酪起司蛋糕

抹茶味十分道地~帶點苦味~蛋糕綿密扎實

手工冰淇淋濃郁入口即化~味道有點像是蛋捲冰淇淋的味道

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