食在OuEC

本次介紹的店家 【荳芮米堅果】，於2015年創立了網購品牌【荳芮米DoReMi Nut堅果】

傳襲舅舅的工夫手藝， 為保留天然堅果的原味與健康，老師傅沒有添加任何調味料或其他配方

投入更多時間與心力在烘焙製成上 ， 每一顆堅果散 發香氣與達到最佳口感的時間都不一樣

所以每一回烘焙時，老師傅都採少量 烘烤且親自站在烤爐旁

倘若看到烤爐裡有數顆堅果已達到最佳受熱狀態，就會先為它們翻面或取出，

保留住堅果絕佳的滋潤滑順口感。 也是這樣的堅持才能有如此好的口感!

店家資訊

電話： 0919-500-765   or   (02)-2255-4815 

服務時間：周一至周六  11:00-20:00

官方臉書：【荳芮米DoReMi Nut堅果】臉書

官方網站：【荳芮米DoReMi Nut堅果】

  外袋採用茶葉等級的鋁泊袋，不僅實用又美觀屬於送禮自用皆適宜的食品。

三袋創意堅果用質感很好的包裝，看起來就覺得很高級阿~(大心)

因為台灣的潮溼氣候，所以必需每顆獨立包裝，在家當零嘴、外出當點心又可當伴手禮都相當方便。

 豆芮米堅果

  豆芮米堅果資訊，訂購專線、傳真、手機以及Line ID

 微醺夏威夷果and微醺核桃仁

 特級養生棗泥核桃糕 and 特級養生棗泥夏荳糕

 椰棗報加州頂級核桃仁

  椰棗抱美國頂級杏仁果

 網站上有檢測的項目及 SGS檢測結果

選用初榨椰子油，成本高於一般沙拉油數十倍，只為品質穩定的安心保證。

使用德國有機小麥及台東池上糯米提煉製成的天然甜味的麥芽糖，食材與製作皆可出示檢驗報告。

選用台南白河的蓮藕粉勾芡，不同於樹薯粉吃了容易燥熱，蓮藕粉解熱、有益健康。自家烘焙的堅果

堅持採用真正低溫方式，每次少量烘焙，以五至七分熟的烤法掌握火候，使堅果烤出自然香氣與甜度

並一顆顆挑撿、削去過熟的部位，如此用心製作才能成為荳芮米堅果。儘管此種方式損耗高又費時

但更能傳遞荳芮米的手作堅持原味與新鮮好品質。荳芮米每項產品皆主動送驗，包括大腸桿菌檢驗

產品責任險等，確保品牌信譽、也讓消費者食得安心。

 椰棗抱澳洲嚴選夏威夷豆 (370/200g) 

 清楚標示內容物及製造、保存日期

  滿盈椰棗香與蜜甜般的滑嫩口感中，吃到顆顆飽滿、香脆卡滋又散發奶油香的澳洲夏威夷豆

加入進口夏威夷豆，入口香甜、油脂豐富，細膩風味、老少咸宜。

 棗核處理得非常乾淨喔!!讓人吃得很安心

椰棗與一般市售或從中東帶回來的口感不同，廣搜市面上所有產品做了比較後，此品種的口感最好、甜度最低。

 椰棗抱加州頂級核桃仁 (430/300g)

 清楚標示內容物及製造、保存日期

 滿溢椰棗香氣與蜜甜般的嫩滑口感中，吃到口感酥脆又帶點焦香味核

嚴選美國加州核桃，烘焙後更具甜度，店家用細膩手工去核、並夾入清甜椰棗，搭配出美妙的滋味與口感

 特級養生棗泥核桃糕  (320/200g)

 清楚標示內容物及製造、保存日期

 承襲古法，秉持手感烘焙精神，堅持不使用機器。

選用有機冷壓初榨椰子油、傳統古早麥芽糖是嚴選德國進口小麥芽

與台東池上糯米所攪拌混合而成；精選日本海藻糖來降低甜膩感及醣份攝取

挑選顆粒細緻、鹹度較低的澳洲頂級湖鹽。

取用麥芽前先礦泉水洗淨雙手，不用一般自來水洗手，另選價位較高天然蓮藕粉

含豐富鐵質、維生素與膳食纖維，拒絕任何人工香料。

Q彈口感搭配柔嫩棗泥，不時穿插札實飽滿的核桃，酥脆咬勁彷彿跌宕起伏的音律

在五線譜上活潑跳躍，激盪出極富變化、令人陶醉的難忘旋律。（包裝內糯米紙為可食用）

 棗泥溫補適合各種體質，傳統麥芽潤肺，核桃顧腦，所以荳芮米的核棗糕又有人稱為狀元糕，適合發育中的小朋友。