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我們家族 固定每幾個月 或是三不五時想到
就會找間餐廳 聚聚
宜蘭比較有名的合菜 也幾乎都吃過了
而這次來到的這家 則是滿有特色的餐廳
↑ 從外面看就古色古香的
其實連廁所也是~
但是太害羞了 ~ 所以沒拍
廢話不多說 趕緊來介紹菜色
其實連廁所也是~
但是太害羞了 ~ 所以沒拍
廢話不多說 趕緊來介紹菜色
↑ 毛豆
別看他這樣 他超~~入~~味~~~
在等待大家到齊的時間~ 阿麼都快吃完了~~哈哈
可見是滿好 的
↑ 菜圃
不會太鹹 帶點甜味 非常適合開味 ~
不會太鹹 帶點甜味 非常適合開味 ~
↑ 豆干炒魚乾
帶點小辣 是下酒菜
光吃這個~ 就可以喝個幾杯了 ~~哈哈
↑ 芭樂汁 百香果汁
這是第一次在這看到的果汁
基本上一桌都會放個2 三瓶
這個鮮榨果汁 一瓶是80~
相對於茶類跟跟飲料一瓶60
當然是選這個啦~
↑ 冷盤
第一道 當然式冷盤囉
有生魚片 海蜇皮 魚卵沾美乃滋 涼拌風螺 和魚皮
生魚片滿新鮮的 連大姨丈都過關了XD
大姨丈 對這很挑~ 所以如果不好吃一定會馬上吐槽
不過這裡面的魚皮 吃起來應該是假的 感覺是類似蒟蒻的東西
↑ 小龍蝦 沙拉
小龍蝦 伴著 蔬菜 番茄 粉絲小黃瓜
醬料帶著淡淡的酸味 當開味料理
小龍蝦 伴著 蔬菜 番茄 粉絲小黃瓜
醬料帶著淡淡的酸味 當開味料理
↑ 豬腳 銀絲卷
銀絲卷在我們家族相當受歡迎
後來還追加一份
中間的豬腳 烤的恰到好處
連我家大姐 不愛吃油膩的東西
都多吃了幾塊
味道很入味外
豬腳重要的就是它的皮了
要處理的不油 又不能過硬 ~這就是真功夫了~~~讚!!!
↑ 避風塘辣炒蟹
螃蟹 先藉由油炸 鎖住水分
再利用 爆香過的蒜頭 一起大火快炒 十分入味
底下的蒜頭 我媽超愛的 ~不過吃過多會上火~
螃蟹 先藉由油炸 鎖住水分
再利用 爆香過的蒜頭 一起大火快炒 十分入味
底下的蒜頭 我媽超愛的 ~不過吃過多會上火~
↑ 竹生 雞佛湯
這湯相當清爽 沒有特別調味 用枸杞帶出甜味
竹生脆脆的口感 和雞佛 Q軟的口感 相當跳躍
↑ 炸3元
分別是 芋丸 喜相逢 和 小蔥餅
分別是 芋丸 喜相逢 和 小蔥餅
↑ 蒸鮮魚
沒什麼訣竅 魚只要新鮮就好吃
跟先前的冷盤做一魚兩吃
能做生魚片的魚 一定是要夠新鮮
調味用一點醬油和薑絲和蔥絲 蒸 帶出魚的甜味
↑ 麻油蝦
濃濃的麻油 和 大草蝦做搭配
用枸杞 和破布子 做調味
喝著麻油湯 搭配底部的絲瓜 非常鮮甜
↑ 紅蟳火鍋
用紅蟳 芋頭 當基底 熬成 清甜湯頭
還有一大堆料 其實吃到這~ 已經飽到喉嚨了~!!!!!
↑ 水果盤
西瓜 芭樂 和 鳥梨子
鳥梨子 就是一般的糖葫蘆 會用的水果
纖維較粗 可以把隻咬一咬 吐掉纖維
忘了說 他們的招牌是魯肉飯!!
不過真的怕太飽 就沒有點了
有來宜蘭玩~~~滿推薦來吃這家的~~
西瓜 芭樂 和 鳥梨子
鳥梨子 就是一般的糖葫蘆 會用的水果
纖維較粗 可以把隻咬一咬 吐掉纖維
忘了說 他們的招牌是魯肉飯!!
不過真的怕太飽 就沒有點了
有來宜蘭玩~~~滿推薦來吃這家的~~
http://yungyez.pixnet.net/blog .............. 食在 OuEC
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