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這家位於宜蘭市文化中心旁的小店
記得印象中小時候好像是網咖
後來好像又變了間茶館 不過都沒太久
直到後來開了這間店後才比較穩定
↑ 一隻 綠色狗的招牌
↑ GO HOME 狗瘋餐廳
↑ 位子滿多的
↑ 採 半開放式的廚房
↑ 漂亮的燈飾
↑ 這是他們家的 特色 Menu
賣完就撕掉 每天都不一樣喔
↑ Menu 1
↑ Menu 2
↑ Menu 3
↑ Menu 4
↑ Menu 5
↑ Menu 6
↑ Menu 7
↑ Menu 8
↑ 味噌湯 要多少拿多少 是用大的馬克杯取用 不會浪費
↑ 點餐附的小菜 白飯 高麗菜 百頁豆腐 四季豆 蒸蛋
三樣小菜沒有很特別驚艷的地方 味道都很家常~
蒸蛋他真的是純的蒸蛋喔~ 沒有任何料XD
↑ 煎鮭魚 (230)
鮭魚煎得滿剛好的 不會太老太柴
選的肉也是帶有油分的口感 一人份差不多
旁邊還有台是蘿蔔泡菜可以搭配解膩
↑ 烤雞腿 (泰式沾醬) (200)
跟外面的烤肉很像 有著濃郁炭香 雞肉烤的恰到好處 很軟嫩
搭配泰式酸辣醬更有開胃作用
相較於煎鮭魚，烤雞腿是搭配腐乳泡菜
利用發酵的豆類與雞肉達到乳化效果 風味更提升!!!
整體來說~ 他少了前菜飲料甜點之類的，扣掉這些其實價錢算起來跟其他餐廳差不多
而他們家的特色真的在於有很多魚供顧客選擇，還可選擇蒸的或煮的
對於外地遊子想吃魚是個不錯的選擇，附近又有宜蘭大學
不過缺點是我覺得廚房應該要規劃好
抽風系統沒做好，在某些座位上會有濃濃的油煙味
這是我覺得最需立即改善的地方，可能會流失許多女客人
不過能做出自己特色的小店真的不簡單，繼續加油!!
宜蘭市松果悄悄話(主打新鮮魚貨) ............參考點擊
http://yungyez.pixnet.net/blog/1 ...... 食在OuEC美食部落格
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