臨江通化夜市本來就是在地人非常喜愛的夜市
加上附近交通便利、各種商業大樓林立與報章雜誌報導
也吸引了不少外國朋友前來，有米其林星級小吃深藏其中
而來到台灣夜市當然不可缺少就是在地美食
因為小編阿姨之前在這附近工作好幾年，也非常推薦來逛看看這邊的夜市
所以就與友人相約過來吃台灣在地美食囉!
♨人潮滿滿的臨江街觀光夜市大家一定不陌生
鄉下俗的小編卻是第一次來，人潮壅擠的程度不會過於OVER
商店的重複性也不會太多，吃的店家是佔大多數的
往這個招牌拱門方向走過去有許多報章雜誌報導過的店家 .......
有米其林星級的炸雞小吃、人氣生煎包還有彩色粉粿黑糖冰.......
這幾樣都是小編這次有嘗試的，還真的都沒踩雷阿!
♨ 而拱門對向的這邊，店家就相對少一些
但在入口處還是有著滿滿人潮? 讓人非常好奇
究竟是何方神聖呢?
♨謎底揭曉就是"大花香腸"
老實說小編從小時候在巷口跟阿公玩骰子的傳統香腸
到最近已經有一段時間不會主動去點香腸來吃了
不過看到滿滿人潮還是想要知道有什麼不一樣?
♨主打低脂低卡、肉質有彈性及鮮嫩多汁?
小編一心覺得是不是只是宣傳口號，低脂低卡到底如何又多汁呢? 讓我們看下去......
♨ 主打香腸的"大花香腸"光是原始的口味就有16種阿
你沒看錯!? 甜的口味也有!!?? 會好吃嗎 ??
♨ 滿滿的備貨量，有用塑膠袋還有保鮮盒隔離，衛生條件合格!
♨ 除了上述的十多種香腸，還有新增了幾種人氣小吃
有甜不辣、彩椒串、杏鮑菇、肉排、蔥肉串及彩椒牛!
♨ 由左至右分別為蔥肉串、、彩椒牛、肉排、彩椒串及甜不辣
肉排的部分是小編在其他攤販比較少看到的
闆娘說大致上是跟香腸的成分相去不遠
只是以不同的裁切方式，使口感有些許的變化
相對起來若是女性朋友想要吃得優雅一點也可以點肉排喔!
看到這衛生條件跟擺放的感覺很不錯，小編決定給他一次機會拉!
絕對不是看到有正妹店員在烤肉
♨ 當然除了主角香腸外，配料當然也是一大重點
這也是可以創造出十幾種口味的秘訣
蒜苗、九層塔、香菜還有滿滿的酸菜，看到都流口水了
♨各式沾醬、辣醬及最搭香腸的新鮮蒜泥!!!
♨ 使用純木炭烤的，除了成本高以外，更是考驗著烤功來著
但是遠遠的就會被這烤肉香氣所吸引過來
食物也會有著濃濃炭香，不用自己烤!來大花香腸點就好 
♨ 在等待過程中，馬上就有人點新菜單-泡菜香腸，果然是老司機來著 
(小聲說: 雖然闆娘嘗試推薦我這款，我還是保守的點了蒜味香腸)
♨ 一份3個的肥厚甜不辣只要30元，小編對甜不辣可是很嚴格的喔!
♨ 甜不辣 (3個/30)
肥肥的甜不辣烤的外皮酥脆，撒上微微的辣椒粉
又是一道下酒好菜!
♨ 烤工一流，外酥內Q軟的甜不辣，水分完全沒有流失
邊吃就散發出魚漿的香氣，絕對不是劣質魚漿能達到的。
♨ 蒜泥香腸 (40)
香腸可以用穠纖合度來形容
雖然沒有不是特別大的size，但瘦肉與肥肉的比例拿捏的很好
烤過不會過於乾柴，也沒有噁心的肥肉濫竽充數
果然是把低卡低脂，咬下去又會爆汁
烤香腸劃開，加入滿滿的蒜泥取代傳統的蒜片
蒜泥與肉汁完美結合，不會有過於刺激的味道，完全就是一個爽字!!
連不敢吃的友人都覺得很可以!!!
♨ 跟照片一模一樣，沒有詐欺嫌疑 XD
♨彩椒牛肉 (35)
接近日式烤肉的烤法，牛肉扎實不會過柴
很像高級骰子牛肉再搭配清甜好吃的青椒
很像來到日式串烤的店家，但價格卻很平民。
♨ 烤米腸 (30)
烤米腸除了外皮酥脆外，上面還撲滿滿滿的酸菜
酸菜感覺是有稍微用水洗過並稍加炒過
不會過於死鹹，卻帶著鹹香，越嚼越香
加上米腸烤過後的米香，靠外層有著鍋巴的香氣
而內層就是有蔥油味的香Q滋味
不過剛烤完不要被燙著了喔!
♨後來才發現在大花香腸在Google評價高達4.7顆星的高評價!!!
實在是太厲害啦!大家可以過來嘗鮮看看喔!
短影片影音好讀版
https://www.youtube.com/watch?v=FwIgEx0YzFo&t=9s
♨店家資訊~
地址: 台北市大安區通化街臨江街105號
營業時間:18:00~00:00
♨ 總結~
其實這幾年到台灣各地遊玩總是會去逛當地夜市
但往往就是重複性過高，沒有特色
臨江街觀光夜市相對來說好逛許多
很多店家都會想停下去消費
大花香腸算是此次來臨江街觀光夜市的完美Ending
以傳統香腸，經過嚴格選料
並搭配各種創新口味，可以吸引不少年輕族群的目光
但這次的嘗鮮後又燃起我對烤香腸的興趣拉!
尤其夏天來隻蒜味香腸，再來罐啤酒就是最棒的台灣味了!
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