食在OuEC

本次體驗的店家位在台北市內湖區~

捷運木柵線，西湖站1號出口~5分鐘 即可到達的店家

【富士山龍フジヤマドラコン】在日本聽說已經有不錯的名氣

【富士山龍フジヤマドラコン】內湖店則是台灣的第二家分店喔!!!

日式韓風的各式食材及料理，不僅風瀰日本，也帶起台灣一股燒烤新潮流！

【富士山龍フジヤマドラコン】店內僅提供雞肉、豬肉，沒有牛肉

老闆親自測試多間肉品廠商，終於找到品質優良的肉品來源

店裡也秉持嚴格控管的精神，豬五花、松阪肉、橫膈膜…各種不同的口感，相同的是全都非常新鮮。

之所以是"日式韓風"的故事，是因為創始店的老闆是韓裔~到了日本開店~

所以取名為【富士山龍フジヤマドラコン】!!

♨  店家資訊

地址: 台北市內湖區環山路一段12號1樓 

電話: 02-26581155

營業時間: 週一-週日 (11:30-1400 , 17:00-23:00)

♨  遠遠就可以看到~非常日式的外觀~充滿著日式燈籠

♨  店家近照

♨  簡單介紹著店家的燈籠

♨  內部裝潢採用紅色系

♨  抽油煙機也是可愛的紅色

♨   內部燈光很明亮

♨   吧台~ 做角嗨飲料的地方

♨   日式吊牌式菜單

♨ 角嗨

♨  【富士山龍フジヤマドラコン】Menu  

♨  【富士山龍フジヤマドラコン】Menu

♨  【富士山龍フジヤマドラコン】Menu

♨  【富士山龍フジヤマドラコン】Menu

♨  【富士山龍フジヤマドラコン】Menu    超過30種以上的角嗨~

構成『角HIGH』主要有四大要素，首先是角瓶威士忌、接著還有C.C.Lemon、冰塊以及檸檬

♨   店員將我們帶到座位時，桌上就有這張~我超喜歡的!! 覺得好貼心喔~

♨  店家採用的是不鏽鋼盤 (疑~?跟當兵時用的有點像?)

♨  紙做的筷架~

♨  店家會為客人處理所有食材~

所以這是每位為客人服務的店員的生財工具!

♨  因為太喜歡了所以又放一張~

♨  奇異果角嗨 (149)

淡淡的奇異果香味~與酒精淡淡的苦味~ 搭配燒烤剛剛好!!

♨  可以看到~半顆奇異果喔!!

♨  柚子 角嗨 (119)

這個就顯得更平易近人~  味道更像是汽水~  

♨  生泡菜 

其實原本很怕生菜有時會沒處理好的腥味~

不但沒腥味~更吃得出生菜的甜味~味道也不會太辣~很好吃!!

♨  辣味金槍魚罐頭  (還沒煮的時候)

上面撒滿滿滿的起司!

♨  生菜包肉組合

厚切豬五花、生菜、配菜(泡菜/豆芽菜/辣椒/蒜片) 、特製肉醬味噌

♨ 生菜 (生菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、小黃瓜)

♨  厚切豬五花 (上有些許調味粉)

♨  生菜包肉組合大合照

♨  (泡菜/豆芽菜/特製肉醬味噌)

♨ 特製肉醬味噌

這個超好吃的~我覺得給我白飯拌著吃我都覺得好吃!

♨  雪鹽

好的肉品點鹽就很好吃了

♨  龍粉末

看起來雖然類似七味粉，但口味多加了山椒等日式辛香料

另外也有日本的燒肉醬和雪鹽，滿足喜愛日式口味的每一張嘴。

♨  店員熱心的介紹與用心的烹調，旁邊似乎帶著新的實習生?

♨  超級美的油花~看起來就食指大動

♨  慢慢變熟的五花肉及辣味金槍魚罐頭

♨  被切塊的五花肉及辣味金槍魚罐頭

♨  烤好的五花肉店員會幫你放在鐵盤邊緣保溫

♨  金槍魚罐頭完全受熱後~

加了起司的金槍魚罐頭~味道更濃郁~更美味

金槍魚屬的鮪魚本身就含有豐富的油脂與DHA

加上起司的乳化結果，讓每位度更加提升

不僅好吃又容易取得食用~夾白吐司應該就很好吃了

♨  生菜包白蘿蔔、小黃瓜及紅蘿蔔，肉上在抹上金槍魚罐頭

♨  天婦羅雞飯糰

♨  天婦羅雞飯糰

其實他就是炸雞握壽司吧 ~ 炸雞部分像是唐楊雞塊~我喜歡~

♨  油蔥~

♨  富士山雞肉拼盤

♨  開始烹調雞雜燴~

店員貼心的問~不吃的部分會幫你挑出來~

♨  烤熟的雞肉在拌上油蔥拌炒

右下角是小編媽不吃的雞脖子肉

♨  最後再放回盛盤

♨  丸鍋 (小) (半隻雞)

完整的積在燉煮差不多分鐘後~

店員會幫你支解他並且分裝給大家!!

韓式的雞湯~湯本身就有顏色~感覺很濃郁~有加點味噌嗎 ?

小編姊很愛這道呢!!

♨  超嫩的雞腿肉，單吃不沾醬就很好吃了

♨  喜歡口味重的可以沾店家特製醬料 (醬油、辣椒及黃芥末)

♨  石鍋拌飯起司拌飯 (159)

♨ 上面有滿滿的起司，濃郁起司跟泡菜，我覺得很好吃~

只不過覺得飯量好像少了一些!!

♨  店員也會幫你拌好喔~

♨  認真地幫你拌飯

♨  石鍋拌飯

加上辣醬拌更提味~ (他們家的辣醬不會很辣)

♨  拌飯拌好會呈現這樣的狀態

是因為想讓飯粒均勻地在石鍋受熱~

想要吃鍋巴的就要放久一點喔!!!

♨  雞 Dragon

根基拼盤是一樣的意思，只是他有加入泡菜醃製

♨ 依樣店家會幫你把雞肉鮮烤熟

♨  烤熟他

♨  最後再一起拌炒~

這道非常適合搭配啤酒~微微的辣~很開胃~

♨ 結論~

【富士山龍フジヤマドラコン】用料都滿不錯的~

尤其豬五花肉處理得很好~我覺得很好吃~

不過份量就有一點少~適合來喝酒的好地方

環境氣氛不錯~地點跟方便度也還ok!!!

最後謝謝愛評網與【富士山龍フジヤマドラコン】的招待!!!

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