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這家位在花蓮市民國路的人氣麵店 ▩欣欣麵食▩
在我之前介紹的飲料店對面 ("炎術"天然飲品 <-----參考請點)
在花蓮算是小有名氣，現在知名的美食節目"時尚玩家"也有介紹過喔!
為了實現對食材的堅持，老闆每天都親自到市場採買
尋找更多特殊又新鮮的食材，讓顧客嘗到濃濃在地花蓮味
每天都有幾百盤的新鮮小菜提供選用，爾且很多都是一般小吃店吃不到的喔!
店家臉書連結 <------請點
♣ 從店面一看就很有特色 各式魚乾~
♣ 這是裝飾還是食材阿??? 
超驚人的虎頭刀!!
超驚人的虎頭刀!!
♣ 平日中午也是一堆人啊~~ 沒騙你這真的是平日阿
♣ 欣欣麵食 Menu 小菜區才是重點啊!!(請往下)
♣ 小菜區才是本店的重點與特色阿~ 大小魚種供您挑選!
♣ 果然沒錯~每天真的有上擺盤的特色的小菜供顧客選擇!
♣ 涼拌蓮藕 (40)
今天天氣有點熱，點個當季食材蓮藕來吃
酸甜帶點辣的滋味~很開胃~
♣ 炒水蓮 (120)
還有熱炒店才有的熱炒水蓮~現點現炒~清清爽爽很好吃
他們家是把生菜裝成一盤，要的話就端去給老闆結帳
♣ 一夜乾 (250)
如同前面小菜區的照片可以看到，一夜乾也有很多魚種和大小可以選擇
跟之前在行天宮吃的泰式店家有類似 (深炸魚佐醬 <----- 請點參考)
只是魚種跟醬料不一樣，兩者都處理得很好
外表看起來很硬，但吃起來則是外酥內嫩~
擺在小菜區任君挑選，點完會幫你加熱~
♣ 炸菜肉絲湯麵 (55)
他的麵類都可以選擇黃麵或白麵
湯頭則是以油蔥酥來提味~有濃濃的古早味
炸菜與肉絲滿滿的給得一點也不手軟
最後撒上超多蔥跟香菜!
♣ 酸辣乾麵 (55)
以醋跟自製滷汁調製而成的，只有淡淡的酸跟淡淡的辣
不敢吃酸跟辣的應該都能接受，拌上雞絲和海苔
後來想起來有點像紅油抄手的調味方式~
♣ 海鮮炒麵 (90)
醬油清炒，食材新鮮就好吃~
花枝圈、蛤蜊跟蝦......等等食材都很新鮮
♨ ▩欣欣麵食▩
整體來說欣欣麵食東西都滿好吃的~
不過三五好友來吃會比較過癮喔
因為本店就是主打各式小菜，有點介於麵店與熱炒店的定位
要點菜點魚一個人可能比較沒辦法
如果租車來玩記得停在隔壁街，民國路可是不好停車的喔!
http://yungyez.pixnet.net/blog .......食在OuEC美食部落格
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