close
這次的體驗為IPEEN往口碑體驗，其實去年就有出過了
不過我人在高雄就沒有搶這口碑體驗
後來又有電視報導，就一直很想自己花錢來吃
不過因為距離因素，一直沒有辦法前來吃
今年一看到有這口碑體驗，馬上躍躍欲試
趕緊安排好時間帶著家人一同前往
宜蘭蘆花雞料理餐廳 位於 宜蘭縣五結鄉季新村五濱路二段326號
傳藝中心斜對面 相當顯眼
招牌也相當有自我風格
◎體驗內容
宜蘭蘆花雞料理餐廳：在地蘆花雞佳餚，５至７人免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 經典佳餚 (適5~7人享用) |
碳烤蘆花雞(半隻) | 各1份 |
| 哈密瓜蘆花雞湯 | ||
| 干貝西魯肉 | ||
| 招牌雞卷 | ||
| 福菜桂竹筍 | ||
| 鹹蒸小卷 | ||
| 五更腸旺 | ||
| 礁溪溫泉空心葉 | ||
| 雞油炒三星蔥 | ||
| 雞油拌飯 | 依人數提供 |
一進餐廳被安排在右側的位置
店裡招牌爐花雞的真面目
蘆花雞原本是台灣早期的土雞品種，又稱為「鳳梨花」，因為飼養不易，曾經在90年代瀕臨絕跡， 2012年在宜蘭員山復育成功
上菜速度非常快 坐下不到五分鐘就開始上菜囉
雞油拌飯
飯上淋上雞油蔥，讓人胃口大開，還沒上菜就扒了幾口呢!!!!
礁溪溫泉空心葉
老實說我吃不出是不是溫泉空心菜拉
不過至少脆口又滿嫩的 好像有雞油下去炒 讓空心菜更有味道更下飯
福菜桂竹筍
清爽但是又有入味 猜測是用雞高湯下去熬煮的
不過單價250好像有點貴
招牌雞卷
不像傳統雞捲加了很多魚漿 沾著特製辣醬更好吃喔
連我這不太吃炸的都忍不住多吃兩口
鹹蒸小卷
非常新鮮連挑嘴的阿公都說讚阿
新鮮的海鮮不用多做調味就能自然散發出甜味
我吃了三尾呢!!!!!
干貝西魯肉
西魯肉是一個宜蘭特別的菜色
除了原本有的肉絲、白菜、蛋酥.......外，還加了干貝完全提升了傳統菜的等級
可以完整吃到完整的干貝顆粒，而不是只是干貝絲喔!!!
五更腸旺
這道菜我很喜歡鴨血很嫩 豬大腸也有入味
湯汁拌飯又可以多吃好幾碗><
雞油炒三星蔥
或許某些人覺得很荒謬，覺得為什麼聰怎麼能當主菜
不過宜蘭三星蔥就是這麼厲害，本身的鮮甜半著雞油快炒一下
就能成為很棒的下酒菜了，好想喝一杯阿
碳烤蘆花雞
這是我跑到隔壁照的完整版
碳烤蘆花雞(半隻)
服務員可能有點忘記了，所以這道菜最晚才來
雖然已經快飽了，看到這道菜上來馬上又開啟了另一個胃
不僅賣相好，肉更是鮮嫩多汁，不誇張
就連容易柴的雞胸都很嫩喔!!
這雞的烤法是採用北京烤鴨的方式烤的
幾乎看不到雞皮下的油脂，雞皮幾乎像只一樣薄，但又能保持雞肉的多汁美味，太厲害啦!!!!
雖然說原價是賣500(半隻)有點貴，我覺得非常值得!!!
哈密瓜蘆花雞湯
有股特別的味道的雞湯，有點類似味道淡一點的鹹菜雞?
哈密瓜主的十分軟爛，入口即化，雞肉十分有嚼勁!!!
湯頭清甜不油膩，全部都喝完喔!!!!
不過跟碳烤爐花雞比起來同樣是500元價格
我會選擇碳烤爐花雞拉!!!
整體來說每樣菜都是家常小菜，單價也不貴，滿適合朋友聚餐的
來必點碳烤爐花雞，點了絕對不會後悔!!!!!
文章標籤
全站熱搜
留言列表
