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這家雲南印象麵館
是最近一年才出現在中山大學附近的小店面
我之前寫的 枸杞雞 旁邊 (http://www.ipeen.com.tw/comment/381589)
其實我之前來是覺得沒什麼人 所以才進去吃 是因為我很懶的等
後來發現滿好吃的 就變成老主顧了
很簡單平實 的招牌
乾淨寬敞的座位和工作區
可以看的出來相當乾淨 讓人相當放心
醬料區 光辣醬就兩三種 其中一種是比較少見的酸辣椒 很開胃
有自製小菜 隨著季節變化喔 有吃過番茄 胡蘿蔔 白木耳 等等 真的很用心
有些店家 可能一盤就要幾十塊了
小菜區
我通常都會點一份小的綜合魯菜 (30元)
特色裝飾 很有雲南風味
菜單
因為只有老闆娘一人在做
所以也沒辦法準備太多東西
特色小菜 free
味道是偏酸辣 家點菜的的麵禮 有提味的效果
不過口味比較重 沒吃過的可以 先拿一點吃吃看
清湯 free
是用雞骨敖製而成的 不加人工味精
喝了也沒負擔
招牌魯麵小 35
他的醬跟一般外面吃的乾麵都不一樣
高雄的麵店大多都是肉造乾麵 或麻將麵 吃久了還滿膩的
而他的魯麵有加筍乾 下去魯 有一種很奇妙的風味 我推薦去加他自製辣醬
或是加入麻辣鴨血的湯 很對味 也很過癮
之前夏天吃不下我很常來吃 很開胃
麻辣鴨血 30
週日限定的麻辣鴨血 有時候中午就賣完囉
要吃要趕快來
我絕得他的辣很香 卻不會辣到喉嚨不舒服 鴨血也不少
我還滿愛的 只要有鴨血我幾乎都會點一碗
老闆娘是道地的雲南人 人很好 又很建談 常常還會偷塞小菜給我 哈哈
他的料理都會加一點中藥下去調味 去取代人工甘味 但是又吃不出中藥味
對於現代人注重養身 是不錯的選擇
喜歡吃辣的一定要來常常他的辣椒
這樣的小店 大家多來捧場吧
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