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小編自從在便利商店推出的精釀啤酒啤酒燒到以後

就開始會注意各式的精釀啤酒

從許多人知道的金色三麥、台虎......等等

到一些比較鮮為人知的水鹿精釀,還是今天要介紹的《蛋牌‧相思木啤酒》

也因為量比較稀少,只能在少數合作的酒吧販售!

一般市售的啤酒喝下去沒有太多的感覺

就是享受氣泡清涼感和純粹的麥味

而經釀啤酒則是因發酵過程加入不同的材料與嚴密的製程

產生出一些特殊難以取代的味道!

這也是精釀啤酒最讓人著迷的地方了!

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✨ 以綠色盒裝,以台灣本色呈現,純正MIT製造。

《蛋牌》的初衷為致力於發展台灣林木

為了珍惜每一部分的林業資源,進而開發出一系列的林業相關產品。

致力於開發出一款入喉完全不苦澀、氣泡綿密滑順

尾韻反覆回甘且達成林業100%利用的精釀啤酒

所以才有《蛋牌‧相思木啤酒》的誕生!!

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✨ 其實小編從一收到《蛋牌‧相思木啤酒》包裹禮盒,包裝得相當精美質感!

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✨ 即便是喝完也可以擺著當裝飾,或是當花器!

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✨ 連製作過程及成分也用較新穎的漫畫方式呈現

完全滿足現代年輕人以視覺為主的訊息接收

《蛋牌‧相思木啤酒》以精選麥芽翻炒,加入純淨的水釀製

並加入台灣相思木、酵母以及啤酒花元素

使用製材後的餘料處理成適當大小的木塊

相思木塊經過大火烘烤後與特選麥芽、啤酒花、酵母一起浸泡發酵45

才能創造出醇厚的甜味和多層次的獨特尾韻!

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✨ 建議飲用溫度為4~7度C,建議倒入杯中風味會更佳!!!

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✨ 《蛋牌‧相思木啤酒》共有兩種規格

一是左邊咖啡色瓶裝的7%酒精濃度

而右邊白色平的則是3%酒精濃度

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✨ 相思木精釀啤酒 3% (200)

細緻的泡沫慢慢產生,剛倒入杯中淡淡的啤酒花香

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✨ 相思木精釀啤酒 3% (200)

實際上倒完置杯中放了一會,質地不像是受啤酒般那樣清澈

我想這就是加入相思木釀製所產生的效果

這也是為什麼有厚實口感的緣故吧 

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✨ 倒入威士忌酒杯裝B一下

味道很清爽順口,完全不苦澀,建議直接倒入冰杯中不須冰塊稀釋

不然就浪費了這細緻清爽的口感

這感啤酒也較適合女性來飲用!

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✨ 相思木精釀啤酒 7% (250)

顏色相較於3%的相思木精釀啤酒還來得深一些

但綿密的泡沫依然沒有少!!

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✨必須老實說小編比較喜歡7%這罐

相思木的香氣及微苦後的回甘更有感一些~

這才是我理想中的精釀啤酒的厚度!!

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✨ 相思木精釀啤酒 7% (250)

覺得太濃郁的朋友可以加幾顆冰塊稀釋一點!

但小編喜歡原味的厚實感!

有時候沒有到那種厚度反而有點捎不到癢處的感覺!

相思木精釀啤酒 7% 推推!!

 

✨ 總結~

對於市售啤酒的刻板印象或許都是要口味重下酒菜來搭配

《蛋牌‧相思木啤酒》我反而覺得則是可以搭配簡單的食物來飲用

這樣才可呈現出《蛋牌‧相思木啤酒》獨特的香氣以及細緻的尾運回甘

口味重的配角反而會干擾《蛋牌‧相思木啤酒》》本身的味道!

其實小編本身就喜歡自己在家喝個小酒~ 這樣也比較能喝個盡興

《蛋牌‧相思木啤酒》》完全是符合小編需求!

加上最近二波疫情的爆發,買個不錯的精釀啤酒在家小酌或許是不錯的選擇

推薦《蛋牌‧相思木啤酒》給大家!!

 

✨  購買資訊~

FBhttps://www.facebook.com/theeggdesign886/

官網www.eggdesign.com.tw

✨  合作廠商~

《台北》理想。時光    Garden91草山玉溪    臺北記憶倉庫    小水牛咖啡店

《桃園》Jazzcafe 爵咖啡

《新竹》彌聲Mixing Studio    預見音樂 Trigger Music    八庵日本料理旗艦店    小叮噹科學主題樂園

《台中》後驛冊店 / Statio Verso

《台南》可斯里咖啡烘焙

《高雄》沙崙玫瑰

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