食在OuEC

小編會來喜園新莊店除了因為之前覺得北歐風的林口館很讚外

還有小編的同事大力推薦我好幾次，一直強調好吃、健康又超級有飽足感的!!!!

新莊店算是喜園的創始店，相較林口館雖然沒有華麗的裝潢與前菜及法式甜點

但價格上卻是平易近人許多，還有招牌的手工甜點與醃芭樂無限供應喔!!

所以非常適合家庭主婦懶得下廚，或是周末想讓另一半休息時來享用!

讓我們來看喜園新莊店的不一樣之處吧 !

想看林口店的資訊可以點這---> 喜園涮涮鍋林口歐風店

♨店家資訊~

地址: 新北市新莊區幸福路801巷1號

電話: 02-89925595

營業時間:周一至周五, 上午 11:30~下午 15:00; 下午 17:00~23:00

         周六日, 上午 11:30~下午 23:00

官方臉書: 喜園涮涮鍋粉絲團

♨ 喜園涮涮鍋新莊總店位於住宅區的一樓，沒有特別華麗的裝潢

    但好像還是保有老闆娘喜愛的莊園風格，花花草草是不可少的XD

♨ 一進門也用透明的紗布材質當作屏風，很夢幻的感覺。

♨櫃台的部分也是有一貫的風草風作為裝飾。

♨ 座位方面也有保留一定的走道不會壅擠，因為有自助吧的關係，所以動向也有考慮進去。

♨低消限制，若兩人共鍋只要550元，用平價火鍋的價錢就可享用到高品質火鍋!

♨招牌黃金湯是喜園火鍋的招牌湯底，絕不加任何人工香料及味精。

  其他還有許多湯頭可以加價選擇，除了常見的麻辣、韓式......等，

  黑蒜跟麻油雞就屬外面比較少見的湯頭，一定要來嘗嘗看!

♨ 不同肉品有7oz、14oz及20oz之分，若是想升級大海陸套餐只要加價359。

   原價的海鮮鍋是580元，加價購算是相當划算喔!

♨喜園也吃得到頂級鹿兒島A5和牛喔!

♨海鮮鍋也超推的蛤蜊超大超新鮮、還有汶萊有機藍蝦!

♨當然一個人來吃也有個人鍋，自己吃鍋好自在!

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♨ 特色鍋黑蒜蛤蜊鮮菇嫩雞鍋及養生藥膳太極鱸鰻鍋也只要588

   小編還沒吃過喜園的龍蝦，我相信一定也是很新鮮啦!!

♨若是有情侶來享用則可以選擇雙人套餐，比較划算喔!

♨ 精緻雙人海陸饗宴以不到900元的價格就可以吃到14oz的肉和海鮮拼盤，cp值超高!

♨現在加入好友好有多重好禮!!

♨醬料區的部分醬油、白醋及黑醋。

♨但是另外這邊的蔥蒜、蒜末、蘿蔔泥及辣椒等，顯得很乾淨

   店員也透漏小秘訣，是因為所有這些辛香料都是手切的，比較不會出水

   魔鬼藏在細節裡，我相信這是很多店家不會注意到的!

♨ 甜點水果這是喜園涮涮鍋新莊店的另一個招牌。

   有古早味綠豆湯和兩種手工甜點仙草與檸檬愛玉，都是無限量供應喔!

   最厲害的是還有私房醃芭樂，這是許多人去夜市會買的水果! 喜園也幫你準備好了!

♨ 當然如果覺得火鍋吃完想解膩，也有養生花草茶可以選擇!

♨ 取代其他家便宜的牛排店紅茶，喜園則是提供決明子紅茶阿!!

    小編真的喝了好幾杯，超適合吃麻辣鍋來解辣的!

♨ 旁邊放冰塊的保冰盒也很別緻，可以加入甜點或飲料內!

♨ 除了招牌甜點水果外，還有三種冰淇淋可以選擇，CP值真的超高!   

♨ 喜園涮涮鍋的三間店都是選來自慈心有機農場的菜! 

   這也是喜園老闆娘的堅持! 吃得美味、吃得健康!

♨ 而雞蛋也是選用較高價格的阿德紅殼雞蛋!

♨ 除了提供店家的菜源外，這邊也提供喜歡慈心有機菜園的朋友選購

    可以買回家也可以當場煮，超推玉米的~超級甜!

♨ 主食有提供七種，當然特別的就是招牌滷肉飯，沒吃過的朋友一定要點!

♨ 若是覺得分量很多吃很飽，可以選阿德優質雞蛋補充蛋白質喔!

♨ 菜盤就有十幾種蔬菜，還有手工花枝漿招牌(建議早點下鍋煮)。

♨ 丟到黃金湯頭裡看起來好好吃啊! 招牌黃金湯用昆布干貝等天然食材熬煮，絕不加人工香料!

♨ 品質好的蔬菜真的川燙一下就好吃!

♨ 小編很害怕在外面吃高麗菜，品質不好的高麗菜常常會有怪味

   但喜園提供的高麗菜完全是鮮甜，滿滿一大盤小編都吃光光!

♨  麻辣湯頭是用十幾種中藥熬製而成，吃了不燥熱

    小編建議可以煮開後將花椒撈掉，才不會搶掉多種中藥的層次感!

♨ 鍋底的部分有兩種豆腐跟米血，喜歡的朋友可以單點!

♨ 麻辣湯頭煮的還是可以保留蔬菜的原味，與外面的化學湯頭大不相同。

♨ 來張大合照吧 !

 小編這次點的是，美國Prime雪花牛 7oz & 美國熟成培根嫩牛 7oz + 359 升級大海陸套餐

♨ 大海陸拼盤 (套餐+359)

   由左而右為 鱸魚、牛奶魚、鯛魚、小卷、野生海草蝦、天使紅蝦、汶萊有機藍蝦、巨大蛤蜊與鮮蚵

   上方為北海道扇貝，店員貼心提醒小隻蝦煮30秒、大蝦則為兩分鐘，建議先從蝦頭下去煮!

    蛤蜊是選用品質較高的大蛤蜊~超級好吃!

♨ 美國Prime雪花牛 7oz (450)

   看這油花超級美的，好想趕快下鍋食用阿!

♨  美國熟成培根嫩牛 7oz (300)

     300元的價格就有滿滿一大盤肉，很超值阿!

♨ 看這下鍋前的油花，將肉片拉直後紋理更加明顯!

♨ 下鍋輕涮幾秒就呈現完美的粉紅色肉質超級嫩!

♨而熟成培根牛的部分則是略帶一點筋的感覺

♨ 肉質紋理更加明顯，口感也較有嚼勁!

♨ 油脂較為豐富的肉質比較適合麻辣湯!

♨ 手工花枝漿

♨ 北海道大扇貝很甜，也沒有腥味 (扇貝不新鮮很容易有腥味)。

♨巨大的蛤蜊是我最愛的，來喜園一定要吃的就是蛤蜊!

♨ 現撈小卷煮至白色就可撈起，超甜又超脆!

♨ 急速冷凍保留魚肉的鮮甜。

♨ 吃完小卷下面還有牛奶色的湯，你看有多先就好!

♨ 現在不是鮮蚵的季節，但還是選用新鮮大顆的牡蠣，這就是品質的堅持!

♨ 煮熟的蝦蝦非常新鮮好剝，肉的部分都很完整!

♨ 蝦肉Q彈鮮甜，就是新鮮!

♨ 用麻辣鍋煮的麵超夠味，我好愛!

♨ 手工古早味仙草，夏天來兩碗消消暑吧 !

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♨ 古早味綠豆湯

♨ 手工檸檬愛玉，清澈透明看起來就夠消暑的~

♨ 醃芭樂

♨ 新鮮柳橙

♨ 招牌醃芭樂真的好吃，清爽鮮甜，比外面賣的還好吃!

♨ 最後當然還是要來一隻冰做結尾!

♨結論~

最近吃了兩家喜園的品牌火鍋真的是有著顯著的差異

林口店價格較高但有前菜與法式甜點，適合情侶約會

而新莊店把持著用料品質，用價格回饋給顧客，適合家庭朋友

老闆娘用自己的堅持打造兩間不同定位的火鍋店

但本質上仍然是要讓顧客享用美味又健康的餐點

在競爭激烈的市場闖出自己的一條路

這兩間店都是我會推薦給好朋友的店家，大家一定要來試試看!