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位於頭城的貝加莫廚房開幕不到半年來就陸續有許多藝人來光顧

 

季芹、李易、從從及全聯先生......等藝人,究竟是不是這麼好吃值得讓人來嘗鮮看看~

 

據說老闆還是打著蘭陽第一披薩的名號等著大家來挑戰呢!(有沒有這麼囂張XD)

 

身為部落客的小編當然想知道貝加莫廚房有何等魔力

 

讓大家不辭辛勞跑過來頭城外澳來享用美食呢~讓我們看下去吧 !

 

♨店家資訊~

地址: 宜蘭縣頭城鎮青雲路三段382號

電話: 03-9777919

臉書:貝加莫廚房

 

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♨貝加莫廚房位在三山國王廟對面,也可以看到照片斜對角就是知名阿宗芋冰

 

離頭城火車站約10分鐘車程,附近的蘭陽博物館也是熱門打卡景點!

 

正逢暑假的海洋文化季附近人潮一定不少啊!

 

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♨除了在許多知名景點附近外,也可在路途中欣賞到鎮守著宜蘭的龜山島

 

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♨店家除了招牌Pizza外、特色沙拉以及在地海鮮之料理

 

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♨用拼貼石磚所組成的外牆,像是古堡般帶著點神祕感

 

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♨店內環境使用挑高設計增加了空間感

 

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♨桌與桌間也很寬敞,給人明亮的舒適感

 

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♨整體的裝潢簡約明亮又不失整體性

 

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♨而桌椅採用著類似工業風的木桌和彩虹鐵椅

 

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♨連面紙盒都有搭配裝潢的整體感

 

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♨區隔的黨牆感覺也是別有用心

 

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♨連如廁空間也讓人覺得舒適有質感

 

 

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♨餐具、調味料及水杯都可自行取用

 

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♨ 水杯

 

 

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♨一旁的小吧台區,使用的東西也都不怕你看

 

 

 

 

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♨現在打卡按讚還有只送不賣的黃金地瓜酥

 

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♨好奇這Menu是誰?原來是在做pizza的兩位小老闆阿~

 

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♨貝加莫廚房Menu-招牌手工Pizza是不可錯過的

 

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♨貝加莫廚房Menu-根據有人推薦炸物也相當厲害啊~

 

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♨貝加莫廚房Menu-飲料算是相當多元,連想小酌一杯的客人都顧慮到了~

 

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♨貝加莫廚房Menu-咖啡、歐蕾、花果茶及冰沙都有!!

 

 

 

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♨沒錯這兩位就是Menu上的封面人物啊!畫得十分神似!!

 

半開放式的廚房,廚師在做什麼你全程可以看到!

 

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♨特級麵粉、橄欖油及番茄醬,用的料你可以清楚看到,完全不必擔心

 

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♨用的食材及材料也是乾淨清楚的區分開

 

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♨專業烤箱、抽風及發酵箱,沒再跟你開玩笑地!

 

 

 

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♨店家使用的橄欖油也是第一品牌-奧莉塔橄欖油

 

光這油的成本許多店家都捨不得使用呢

 

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英式綜合鮮果茶(140)

 

炎熱的夏天餐前一定要來杯冰涼的飲料開開胃

 

不僅喝的到茶味及其水果濃郁的味道,還可以嘗到新鮮水果丁

 

不輸於知名連鎖美式餐廳!

 

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濃情巧克力歐蕾(130)

 

濃郁順口的巧克力與牛奶調和~喝上一口感覺充滿能量

 

好像精神都來拉~準備迎接美食拉~

 

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煙燻鴨胸沙拉-柚子醬(220)

 

光這樣的擺盤IG不更新一下行嗎 !!!!???

 

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♨店家嚴選古法製作木炭燻製鴨賞,比起一般鴨賞多了古炭香味

 

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♨新鮮的生菜即使不沾醬汁都可以吃到本身的鮮甜~

 

小編很愛吃COSTCO的沙拉,這生菜的新鮮度完全不輸COSTCO 

 

搭配柚子醬非常清爽開胃!!

 

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♨古法炭燻得鴨賞,呈現完美的櫻桃色,看得都流口水啦!

 

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什錦海鮮總匯Pizza (350)

 

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♨上桌後小老闆還親自再刨更多的起司絲增加香氣

 

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♨什錦海鮮總匯Pizza,海鮮有蝦仁、透抽、蟹肉棒及魚片

 

當然常見的配角黑橄欖、甜椒是一定要有的,而起司則是選用莫扎瑞拉起司

 

整體來講Pizza用料很實在,每一口都可以吃到滿滿的料

 

若厚片是10分薄脆是1分,則貝加莫廚房的餅皮約為3-4分

 

對於不喜愛吃Pizza邊邊的我來說,這個厚度是很好的!

 

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♨這起司用量可以從畫面看出來,沒有在手軟了拉

 

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貝加莫黃金鴉片(360)

 

一上桌小邊就被這Pizza的味道吸引住了~

 

除了特選的鴨賞經烤過後的香味,還有老闆親自酒釀的金棗

 

再加上宜蘭在第三星蔥段,三者合一香氣撲鼻啊!!!

 

鹹香鹹香的鴨賞加上甜蜜蜜的金棗,真是個老少通殺的宜蘭特色Pizza!

 

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♨從頗面圖來看,這個邊邊烤得恰到好處阿~

 

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總匯炸物拼盤(390) (包含薯條、雞翅、蝦餅、雞塊及魷魚)

 

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♨塔塔醬

 

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♨芥末粉

 

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♨炸成粉紅色之魷魚,非常的軟嫩易入口~

 

完全不會有咬不斷的情形!

 

 

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♨炸物尤其是雞翅,是不是現炸的一口就見真章!

 

好吃的炸雞除了簡單的調味外,最重要的就是要新鮮現作!

 

貝加莫廚房有做到這點非常棒!!

 

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♨最後的重點當然是炸雞塊,貝加莫廚房除了招牌Pizza外

 

我覺得完全不輸Pizza的就是雞塊了,火侯恰到好處

 

肉質鮮嫩多汁,就算不沾任何調味料就非常好吃了!

 

 

 

♨總結~

貝加莫廚房算是整體性非常高的餐廳~

 

從店面的裝潢設計、用餐環境的舒適度都不馬虎,食材的嚴選到製作更是用心

 

在餐後有機會與老闆聊到,本身做餐飲多年的他

 

從炸雞到飲料店都有經營過,算是老本行(難怪炸雞這麼優啊!!)

 

為了道地的Pizza更是送小老闆遠至菲律賓學習

 

經過改良後融合當地食材呈現出在地宜蘭味, 誠屬不易 !

 

在樣用心經營的店家真的要多多來支持!!

 

 

 

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