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我們家族  固定每幾個月  或是三不五時想到

就會找間餐廳  聚聚

宜蘭比較有名的合菜  也幾乎都吃過了

而這次來到的這家 則是滿有特色的餐廳

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↑  從外面看就古色古香的

其實連廁所也是~

但是太害羞了 ~ 所以沒拍blush

廢話不多說  趕緊來介紹菜色

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↑  毛豆
 
別看他這樣  他超~~入~~味~~~

在等待大家到齊的時間~  阿麼都快吃完了~~哈哈

可見是滿好 的

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↑ 菜圃 

不會太鹹  帶點甜味   非常適合開味 ~

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↑ 
 豆干炒魚乾

帶點小辣 是下酒菜

光吃這個~ 就可以喝個幾杯了 ~~哈哈

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↑  
芭樂汁   百香果汁

這是第一次在這看到的果汁

基本上一桌都會放個2 三瓶

這個鮮榨果汁  一瓶是80~

相對於茶類跟跟飲料一瓶60

當然是選這個啦~

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↑  冷盤

第一道 當然式冷盤囉 

生魚片  海蜇皮  魚卵沾美乃滋 涼拌風螺  和魚皮

生魚片滿新鮮的 連大姨丈都過關了XD

大姨丈 對這很挑~ 所以如果不好吃一定會馬上吐槽

不過這裡面的魚皮 吃起來應該是假的  感覺是類似蒟蒻的東西

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↑  小龍蝦  沙拉

小龍蝦 伴著 蔬菜  番茄 粉絲小黃瓜

醬料帶著淡淡的酸味  當開味料理  


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↑  
豬腳  銀絲卷  

銀絲卷在我們家族相當受歡迎

後來還追加一份  

中間的豬腳  烤的恰到好處
 
連我家大姐 不愛吃油膩的東西 

都多吃了幾塊 

味道很入味外  

豬腳重要的就是它的皮了

要處理的不油  又不能過硬 ~這就是真功夫了~~~讚!!!


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↑  避風塘辣炒蟹

螃蟹  先藉由油炸 鎖住水分

再利用 爆香過的蒜頭  一起大火快炒  十分入味

底下的蒜頭  我媽超愛的 ~不過吃過多會上火~   

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↑  
竹生 雞佛湯

這湯相當清爽  沒有特別調味  用枸杞帶出甜味

竹生脆脆的口感   和雞佛  Q軟的口感  相當跳躍

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↑  炸3元

分別是 芋丸  喜相逢  和  小蔥餅

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↑  蒸鮮魚

沒什麼訣竅  魚只要新鮮就好吃

跟先前的冷盤做一魚兩吃

能做生魚片的魚  一定是要夠新鮮 

調味用一點醬油和薑絲和蔥絲 蒸  帶出魚的甜味

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↑  
麻油蝦

濃濃的麻油 和  大草蝦做搭配 

用枸杞  和破布子  做調味

喝著麻油湯  搭配底部的絲瓜   非常鮮甜

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↑  
紅蟳火鍋

用紅蟳  芋頭  當基底   熬成 清甜湯頭

還有一大堆料 其實吃到這~  已經飽到喉嚨了~!!!!! frown

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↑  水果盤

西瓜 芭樂  和  鳥梨子

鳥梨子 就是一般的糖葫蘆  會用的水果

纖維較粗  可以把隻咬一咬  吐掉纖維




忘了說 他們的招牌是魯肉飯!!

不過真的怕太飽  就沒有點了



有來宜蘭玩~~~滿推薦來吃這家的~~




 


 
http://yungyez.pixnet.net/blog        ..............    食在 OuEC
 
 
 
 
 
 
 
 
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