食在OuEC

位於宜蘭枕山料理  胡搞蝦搞  早在幾年前就是我們家的口袋名單了

原因在於東西好吃且價錢也不貴，有時順道去兜個風的好餐廳

地址:宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路2-2號      其實不是很好找

胡搞蝦搞官方粉絲團     去之前先撥通電話吧 ~  有些料理先訂不用等太久喔~~~

♨  胡椒蝦  (399)

首先介紹他們家的招牌胡椒蝦，基本上來就是要點蝦

胡椒蝦用的非常入味，剝完蝦還能允指回味呢!!

有時候蝦都有帶黃吃起來高過癮~

本店採用的都是泰國大頭蝦，肉質較有嚼勁!

♨  脆皮肥腸  (160)

脆皮肥腸也是常見家常菜，脆而不膩

肥腸滷得很夠味，後來又加點一份，沾胡椒更對味!!

♨  焦鹽松阪豬  (180)

稍微醃製松坂肉經過稍微烤過後，沾點白醋就很好吃!!

♨  糖醋排骨  (180)

因為小編外婆愛吃，基本上跟他出門我一定幫他點這道

調味不會過於死甜會死鹹，不過肉有點肥

♨  水蓮鮮菇絲  (150)

水蓮在以前的餐廳菜比較少吃得到，不過現在就普遍許多了

水蓮獨特的口感，其實不用過多調味就很清爽好吃了

♨  鹽烤台灣鯛  (320)

這也是本店招牌菜之一，來之前可以先跟他電話點餐，似乎要費時30分

外表裹上厚厚的鹽，完整封住魚的肉汁跟鮮味

雖說是用價錢沒這麼高的台灣鯛，但使用這種方式料理

魚肉超級鮮嫩，土味也神奇的消失，沾上胡椒鹽，非常美味!!

不是很愛吃魚的小編姊來的指定菜色，常常念念不忘喔!!

♨  酸菜結子湯  (220)

有阿嬤的味道的湯~酸菜結也比較少在外面可以喝的到

♨  附餐  創意水果盤

說這麼好聽~~其實是芭樂絲拉XD

這樣的處理方式一來對老人家也比較不費力

二來可以比較平均的沾附梅子粉!!

♨  整體來說

胡搞蝦搞整體CP質還是算挺高的

不過他幾乎是室外或半室外的場地，不介意沒冷氣很推薦過來

地點比較不好找，要過來前先確定有無開店，順便也可以先點餐喔!!

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